#48 Petra Moor – Bier-Sommelière, Jurorin & Sammlerin: Warum Bier mehr kann, als viele denken

Shownotes

🎙️ Zu Gast: Petra Moor
🍺 Bier-Sommelière & 2x Jurorin beim European Beer Star
🏛️ Direktionsassistentin beim Schweizer Brauerei-Verband
🏆 Aktiv bei Swiss Beer Award & Bierverkostungen
🌐 Verband: https://bier.swiss/
💼 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/petramoor/

✨ In dieser Folge:

• Wie sie bei einer Standortbestimmung merkte, dass Bier ihr Herzensthema ist
• Warum Bier oft weniger Wertschätzung erhält als Wein
• Was eine Bier-Sommelière von einer Wein-Sommelière unterscheidet
• Wie man als Jurorin 80 Biere in zwei Tagen verkostet
• Warum Bier Licht nicht mag (Stichwort Lichtgeschmack)
• Ob es so etwas wie ein Lieblingsbier gibt
• Warum Braumeister Künstler sind – und Sommeliers Galeristinnen
• Was sie beim Schweizer Brauerei-Verband alles macht
• Bier & Foodpairing – von Schokolade bis Fine Dining
• Warum «ich mag kein Bier» meist nur heisst, dass man seinen Stil noch nicht gefunden hat
• Ihre riesige Bierdosen-Sammlung und was sie noch vorhat

👤 Host: Nicholas Hänny
🎬 Produktion: Hosensack-Podcast-Style

🌱 https://nikin.ch
📸 https://www.instagram.com/nicholashaenny/
💼 https://www.linkedin.com/in/nicholashaenny/